木箱厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
木箱厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

食品包装中纸张和塑料的卫生性浆泵火花机保温车内搭裤点胶机Frc

发布时间:2023-11-30 04:42:52 阅读: 来源:木箱厂家

食品包装中纸张和塑料的卫生性

食品包装是与食品直接接触的材料,其选择是否得当,直接关系着公众的身体健康,应当引起各方面的高度重视。目前虽实施了《食品卫生法》,但在包装材料的生产、加工和使用等方面仍存在放任自流现象。目前市场上出售的食品包装材料有纸张、塑料、玻璃、陶瓷、金属等多种,其中以纸张和塑料使用量最多,其卫生性值得探讨。

一、纸张

造纸的基本原料是天然纤维,经过一系列处理制成纸,本应是无毒的,卫生性能较好,但制纸过程中加入了某些助剂后卫生就成了问题。例如为了提高纸张的洁白度,改善纸张的感官功能,多数纸张都经过了荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质,因此,在食品包装中应当使用未经增白的纸张。目前日本已经严禁在食品包装用纸中使用荧光增白剂,我国也颁布过类似的规定,但尚缺乏有效的监督保障,使用增白的纸张作食品包装的现象仍然屡见不鲜。包装用纸中的油墨污染也很严重,对消费者的身体健康构成了威胁,油墨来源于报纸和彩色包装纸,使用报纸包装食品至今仍是司空见惯的行为。报纸中的油墨含有多种油溶性的有毒物质,极易污染食品,尤其是含油多的油炸类食品更甚。

另一种情况是商业部门喜欢用彩色包装纸包装无色和天然色食品,以增加其装饰性。虽然彩色油墨的一面在食品包装的外侧,但彩色油墨印刷后是叠放在一起的,每张包装纸都接触了下一张包装纸的油墨面,使未印刷面也污染了彩色油墨。即使是浸了石蜡的彩色蜡纸,也会由于涂蜡不均,而使彩色油墨仍有机会与食品直接相接触。所以食品包装纸中,彩色油墨所用的染料和颜料应受严格的卫生控制。还有,许多高级食品的包装纸都使用了锡纸,调查显示,60%的锡纸中铅含量都超过了卫生允许标准。铅是造成急性大理和慢性重金属中毒的元凶,因此,应当重视控制锡纸中含铅量,同时避免让锡纸直接接触相干标准:BBT 0024⑵004食品。

二、塑料

密封环塑料作为现代食品包装材料发展速度很快,令人瞩目。虽然从理论上讲,单体经过聚合后,一般性质都很稳定应当是无毒性的,但是多种塑料为了改善其使用性能都加入了增塑剂和防老化剂,这些添加剂都是具有毒性的,因此,使用塑料作为食品包装仍应十分谨慎万向脚轮。目前用来盛放食品和包装食品的塑料,有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、密胺、聚酯等,这几种塑料一般不添加增塑剂和防老剂,因而对人体无它具有传害。

聚氯乙烯也是经常使用的一种塑料,它是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂,另外一个趋势就是设计创新本身并无毒性。但所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性,日用聚氯乙烯塑料中的增塑剂,主要使用对苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等,这些化学品都有毒性,聚氯乙烯的防老剂硬脂酸铅盐也是有毒的。含铅盐防老剂的聚氯乙烯(PVC)制品和乙醇、乙醚及其他溶剂接触会析出铅。含铅盐的聚氯乙烯用作食品包装与油条、炸糕、炸鱼、熟肉类制品、蛋糕点心类食品相遇,就会使铅分子扩散到油脂中去,所以不能使用聚氯乙烯塑料袋盛装食品,尤其不能盛装含油类的食品。另外,聚氯乙烯塑料制品在较高温度下,如摄氏50度左右就会慢慢黑釉古玩地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物。电木(酚醛塑料)含有游离苯酚和甲醛,对人体有一定毒性,不适合存放食品和作食品包装。电玉(尿醛塑料)虽然无嗅无味,但在摄氏100度沸水中或用作盛放醋类食品时,会有游离甲醛析出对人体有害,所以也不适于作为食具或食品包装。废旧塑料(有的可能添加少许新料)的更新品,因其成分复杂,很难保证不带有毒性,故一般也不可用来作为食品盛具和包装物。

来自:中国食品质量报

yule.2100368.cn
yule.8792587.cn
yule.7411076.cn
nongye.3010108.cn