抓紧吃此瓜，炒一炒就上桌

抓紧吃此瓜，炒一炒就上桌

冬瓜是我们一年四季都可以吃的家常菜。它质优价廉，很受欢迎。冬瓜的价格也是很多鲜嫩的季节，现在它也很便宜。很遗憾，每公斤不到3元。每次买冬瓜都很不方便。在疫情期间买蔬菜真的很不愉快。吃下分发的卷心菜，让志愿者根据每个建筑的时间段购买蔬菜。虽然卷心菜的种类非常丰富，但你并不总是有你喜欢吃的蔬菜。

我这次吃的冬瓜不是卷心菜。我请志愿者买了它。我很想吃冬瓜，尤其是冬瓜炖鸡。不幸的是，鸡肉不容易买到。我只能吃冬瓜。我还在家里煮了黄豆辣椒酱，所以我把它们一起煎了。黄豆辣椒酱融合后，口感柔软、辛辣。炒冬瓜也很香。真的很开胃。连汤都能泡米饭！

《黄豆辣椒酱炒冬瓜》方法非常简单。你不需要添加很多调味品。只吃酱油（酱油辣椒酱很简单，我的食谱已经发布了）。如果没有，你也可以用其他酱汁。例如，辣椒酱和切碎的辣椒可以搅拌不同的食物。冬瓜性寒，脾胃气虚，胃寒。最好少吃生冬瓜和其他热食材。我的搭配非常适合很多人，尤其是那些喜欢吃辛辣食物的人。它与白米粥完美搭配。这是我最喜欢的搭配。年轻的朋友们，你可以试试这个方法。

主料：400克冬瓜

配饰：植物油、盐、生酱油10克、自制大豆辣椒酱2汤匙、鸡精1克

方法：1。冬瓜去皮去籽，切成块。不要剪得太厚。它的大小和厚度都一样，所以很容易彻底煎熟

切菜后，用珍蜜刀消毒器对菜刀和菜板进行消毒。杀菌、消毒、分级、储存四位一体，可有效节省厨房空间。这是我家的六把刀，五双筷子，一把剪刀和两块菜板可以同时放入刀消毒机，这样可以节省很多空间，使用非常方便。没有必要逐一寻找它们。

2.将油放入火锅中冷却，将油加热80%，加水调味后，将冬瓜快速均匀地翻炒

3.加点盐，因为酱油太咸了，不能再加盐了

4.加入生酱油，翻炒，使酱油有香味，

5.加入两汤匙黄豆辣椒酱，将调味汁炒约3分钟

6.冬瓜炒透后，不要炒得太软，冬瓜就不会成形，软步不好看，味道也不太好。

7.加入鸡精炒匀。因为我的酱油里有各种各样的调味品，比加姜和香料味道更好。

可可的小贴士1。酱油和辣椒酱味道很好。如果你喜欢吃特别辣的，你可以加入小米辣椒一起炒。2.如果你喜欢肉，你可以炒牛肉和猪肉，这样味道更好。

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